1986年、当時はまだ珍しかったチョコレート専門ショップを心斎橋でオープン。エクチュアの名は、マヤ文明の古文書に記されたチョコレートの神様に由来しています。昔懐かしい町並みが残る大阪・空堀（からほり）地区に、カフェを併設した本店があり、古い日本家屋を改装したおしゃれな空間でチョコレートのスイーツやドリンクを提供しています。

からほり「蔵」本店のカフェでちょっとひと息入れたい時は、チョコレートはかつて飲み物だったという史実から誕生した「チョコレートドリンク」をどうぞ。「ミルク」「スウィート」「ダーク」の3種類からお好きなフレーバーが選べます。

室戸の塩をトッピングした「塩チョコレート」、ロングセラーの生チョコレート「ブルージュの石畳」のほか、バレンタイン時期だけのスペシャル商品も見逃せません。2019年バレンタイン限定商品「塩れもんショコラBar」は、刻んだレモンピール入りのミルクチョコガナッシュとサクサクのジャンドゥーヤの2層仕立てが楽しい名作です。